一天几杯咖啡是安全剂量 为什么咖啡越来越甜

以前大家对咖啡的感觉是“苦”，这也让很多人接受不了，现如今各种风味的咖啡出现了，更甜了，咖啡接受度越来越高，那么，一天几杯咖啡是安全剂量？下面小编就带来介绍。

一天几杯咖啡是安全剂量

大量近期研究都表明，咖啡本身属于健康饮品，因为咖啡豆里除了咖啡因，还有很多抗氧化成分。日常喝喝可以降低二型糖尿病、心脏病、阿兹海默症风险，对于肝脏健康也有好处。一些研究还表明，规律喝咖啡的人患大肠癌的风险比不喝的人低26%。

但是!如果你把咖啡里加满糖和奶油，那么它们带来的健康风险可能就要超过咖啡带来的益处了。所以如果是为了健康考虑，还是建议大家尽量不加糖，可以加加纯牛奶。同理，虽然奶茶也是咖啡因大户，但如果加了太多糖，也算不得健康饮品咯。

每天摄入多少咖啡因是安全剂量呢?

大概400毫克——约等于2大杯美式咖啡。

这个数字是科学家统计出的平均数，但具体到个人每天能接受多少咖啡因，还是要看自己的身体反应。

为什么咖啡越来越甜

“好喝”是一切风味添加的核心。

咖啡本身具有成瘾性的优势，但作为舶来品，国内消费者多数并不买账，“苦感”是普遍味觉认知。在过去，各类风味咖啡也更多是出现在精品咖啡馆的少数几款特调菜单里。

相较于奶茶，咖啡对很多人来说“不好喝也不好看”，过去牛奶解决了一部分好喝的问题，而椰奶本身脂肪含量较高，会让咖啡口感更饱满。类似果汁浓浆不仅更适口，也让咖啡的层次感更鲜明，看起来更好看。

尤其对于没有喝过咖啡的新用户来说，风味加持的市场教育效果明显。由蜜雪在2017年孵化、主攻下沉市场的平价咖啡连锁品牌幸运咖，菜单迭代后逐渐向风味靠拢，主打包括椰椰拿铁、冰柠咖、桂花酒酿拿铁等多款风味咖啡。据36氪了解，幸运咖的产品直接定位是“咖啡风味的饮料”，2020年放开加盟以来扩张提速，在今年6月突破千店大关。

风味咖啡的配料可选种类很多，且相比于椰奶、燕麦奶等植物奶有限选项，果味添加有更多原料类型，仅果汁便可以进一步分为纯果汁、果酱、果蓉、冻果汁四类。根据使用的种类不同，成本、口感、存储条件有明显区别。