冬天晒鱼干怎么做

原料：小黄鱼2000克、盐100克。

制作方法如下：

1、将小鱼干先撒盐腌制1个小时；

2、然后洗净，将鱼身切开，放在阳台上晾晒；

3、白天晒后，晚上装保鲜袋，放入冰箱中冷冻三天即可。