冬天吃什么素菜对皮肤好

一到冬天，除了寒冷的天气以外，最严重的还是干燥的气候，皮肤特别的容易粗糙干裂。特别对于爱美的女孩子来说，肯定对自己的皮肤十分的在意。那么冬季吃什么菜对皮肤好呢？本期的冬季饮食，为你解析。

1、南瓜

南瓜富含β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。由于β胡萝卜较耐热，南瓜用旺火煮有效成份也不会分解，可让你对你偏爱的南瓜尽情施展烹调手艺，不必担心影响健康而缩手缩脚。

2、莲藕

莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。冬季多吃莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。莲藕粥尤具药效，如果和莲子合用，效果更好，只需在粥中加入30公克的莲藕。

3、蘑菇

蘑菇富含蛋白质，维生素和膳食纤维，低脂肪且不含胆固醇，这使得科学家相信找到对抗衰老和防皱有秘密武器，常吃蘑菇配肉可防胆固醇形成和堆集。

4、黑木耳

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；维生素E含量也非常高，是美白肌肤的佳品。冬季多吃黑木耳能滋润皮肤，使面色红润。

5、甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素c也很丰富，维生素a原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

6、西红柿

西红柿不仅好吃，而且有较高的美容价值。它富含维生素A、B、C，特别是维生素A，有很不错的平衡油脂功效；维生素C，可以使皮肤洁白有光泽，有清洁、美白与镇静效果；含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。冬季常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。