夏天啤酒放后备箱会坏吗

会。啤酒的最佳保存温度是5-25度，夏天车辆中的温度非常高，啤酒长时间放在车辆的后备箱中，高温会使啤酒内部变得浑浊，影响啤酒的口感和质量，也会降低啤酒的保质期，因此建议不要将其放置于后备箱，即便放在后备箱短暂的运输，也要及时搬下来。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。