冬天第一杯热红酒怎么做 自制红酒教程来啦

在家里也能制作一杯酸甜温暖的热红酒啦，喝一口整个人由内而外都变得暖和起来，是秋冬才能享受到的限定治愈感。那么冬天第一杯热红酒怎么做?自制红酒教程来啦?下面小编带来介绍。

冬天第一杯热红酒怎么做

圣诞热红酒

【材料】：

红酒1瓶、橙子1个、青柠1个、柠檬1个、苹果1个、雪梨1个

丁香20颗左右、肉桂皮2根、八角5颗、方糖3块、白兰地15ml、百香果糖浆10ml

【做法】：

1、苹果/橙子/雪梨/青柠/柠檬切片放入锅中

2、橙子切片插入丁香与桂皮/八角一起放入锅中

3、倒入红酒

4、小火煮三分钟，煮至微滚

5、过滤导出，加入白兰地和百香果糖浆

6、丁香橙片/桂皮装饰

自制红酒教程来啦 冬天的第一杯热红酒～

原料：

红葡萄酒1瓶、新鲜橙子1只、柠檬1只、苹果一个、红酒料包(丁香、八角、豆蔻、香叶、肉桂、迷迭香)

做法：

1、将橙子和柠檬洗干净，将丁香插在橙子或柠檬身上，备用;

2、将红葡萄酒倒入锅中，之后加入香料、插了丁香的橙子和柠檬、苹果、适量冰糖;

3、开小火，加热红葡萄酒，同时适当搅拌，帮助冰糖融化，以及香料和新鲜水果的风味释放;

4、等红葡萄酒开始冒出热气，再煮大约10-15分钟，即可关火饮用。

Tips：

1、前一天晚上开了喝不完的红葡萄酒是用来制作热红酒的最佳选择。

2、香料的选择可以根据你自己的喜好来定，但一般都会控制在肉桂条、茴香和丁香之中，由于丁香和茴香香气霸道，在用量方面一定要严格控制，如果把握不好用量，宁愿先少放一些，再逐渐加量;

3、煮热红酒的关键之一就是一定不要开大火!小火自然加热就可以达到让液体升温的效果;

冬日热红酒，这是一款非常适合冬天和圣诞节喝的饮品!!做法很简单，且很好喝，希望大家也喜欢。

制作诀窍：

1.把橙子苹果切块，一起放入锅中，如果喜欢果香味弄点的，可以放多点水果进去煮。

2.加入水果和香料，再加入一整1/2瓶红酒，先大火煮开后，立刻再小火慢慢煮一会(大概15-20分钟)就可以关火了，如果不喜欢酒精或不胜酒力可以多煮一会哦。

⚠️肉桂条和迷迭香我是在关火前才加入锅里煮，1分钟就夹出。如果喜欢香料味浓点的，可以直接把这2样一开始就加入煮，也可以适量多加香料。

3.滤出热红酒，加水果装饰，趁热和家人朋友分享啦～