升糖指数低的食物

1、蓝莓，升糖指数（GI）指数：34，2010年发表在《营养学》杂志上的一项突破性研究发现，每天摄入蓝莓中的生物活性成分会增加胰岛素的敏感性，可以降低患高危个体患糖尿病的风险，同时改善高血糖状况。

2、牛油果，升糖指数（GI）指数：27，牛油果中脂肪水平虽然比较高，但是这种水果对我们的健康却是极好的！牛油果中含有单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于减缓糖释放到血液中，进而减缓胰岛素的释放，甚至可以帮助降低血液中的胆固醇水平。

3、四季豆，升糖指数（GI）指数：27.2，四季豆可使血糖生成指数降低，还是高膳食纤维的蔬菜，能预防血糖出现较大的变动。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

4、菠菜升糖指数（GI）指数：15，菠菜是非常适宜糖友食用的一种蔬菜，其升糖指数较低，同时还能帮助糖友补充充足铁质，预防贫血。

5、鸡蛋升糖指数（GI）指数：30，吃鸡蛋可以通过减少餐后胰岛素反应来控制饥饿感，并通过防止血糖和胰岛素水平的大幅度波动来控制食欲。增加饱腹感，避免暴饮暴食。