红糖糯米鸡蛋怎么做

1、食材：糯米100克、红糖15克、鸡蛋40克、生姜5克、水250克。

2、将糯米提前浸泡，让糯米汤更加香浓。

3、红枣洗去表面灰尘。

4、再将红枣和糯米都放入锅中，倒入没过食材稍多一点的清水，选择煮粥功能键，开始煮粥。

5、煮粥快结束后，切一点姜丝，如果不喜欢姜味也可以忽略，然后将1个鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。

6、粥煮好后，倒入姜丝，继续焖煮十来分钟；稍微煮久一点可以更加散发出姜味，而且冬天太冷，带点姜，更能驱寒。

7、焖煮完毕后，均匀淋入蛋液。

8、稍微搅拌均匀即可出锅了。