野蒜如何腌制

主料：野蒜、糖、酱油、醋、五香粉、盐。

1、野蒜去皮后先在清水中浸泡，连着浸泡五天，期间每天要换水。

2、5天后取出野蒜用盐搓洗后腌制起来，3天后将野蒜取出，沥干水分。

3、碗中放入糖，酱油和醋，依据个人口味放入五香粉，用温水调开调匀。

4、野蒜放入罐子中，加入糖醋水后浸泡一周后即可食用。

注：五香粉和盐醋的调整用量可以根据自己口味调整。