甜酸脆鳝怎么做
材料:鳝鱼600克,盐、白醋少许,花生油480毫升(另加2汤匙),生姜丝1茶匙,大葱1茶匙,香菜(芫荽)末1茶匙,芝麻1茶匙,豆瓣酱1茶匙,红辣椒丝、胡椒粉少许,太bai7粉(生粉)少许,腌料︰,酱油1汤匙,绍酒1茶匙,太bai7粉(生粉)1茶匙,胡椒粉适量,甜酸汁材料︰,酱油3茶匙,高汤3茶匙,糖2茶匙,白醋2茶匙,绍酒1茶匙
1、用没有下油的锅炒熟芝麻备用。
2、鳝鱼剖净,放入沸水中。加少许盐及白醋,略氽即盛起,用冷水冲洗。
3、鳝鱼去骨,切成长条。用腌料加适量清水腌20分钟,候用。
4、锅烧热,下油480毫升。锅冒烟时放入鳝条,炸成金黄色。炸时用筷子拨散鳝鱼条。
5、锅烧热,下油两汤匙后爆香豆瓣酱,加入甜酸汁材料,放入鳝条拌匀。
6、用太bai7粉水勾芡,撒上芝麻、胡椒粉、生姜丝、大葱末、香菜末,以及红辣椒丝等,即成甜酸脆鳝。


问答推荐:
羊肉面的做法 你会做了吗
冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。蒜,姜,葱白切片,香菜切段。热锅放油,先爆姜片。放羊肉翻炒。放葱和蒜片。...51信用卡管家客服电话是多少
信用卡管家客服电话是,客服电话的工作时间为工作日的早上九点到晚上六点。信用卡管家的优势在线还款。账单管理。信用卡优惠。图...怎么炒土豆条好吃
准备材料土豆克食盐克食用油克蚝油克生抽克大葱克红辣椒克白糖克香醋克。将土豆去皮切成条状,然后用清水浸泡分钟。大葱和红辣椒...怎样取消拼多多月卡自动续费
想要取消拼多多的自动续费,那么关闭免密支付功能即可。具体的操作步骤如下打开拼多多进入首页,然后点击右下角个人中心选项,接...紫水晶不能和什么一起戴
紫水晶不能和翡翠一起戴,由于紫水晶是以紫色为主,而翡翠是绿色的,这样搭配会显得不协调,也不美观。同时两者的硬度都很高,且...啤梨是什么
啤梨是一种水果的名称,啤梨原产于欧洲,果皮青绿,大小跟雪梨差不多。啤梨含有丰富的胡萝卜素维生素及苹果酸等,有润肺凉心消炎...太平天国幼天王是怎么被俘的
太平天国幼天王被俘过程年,清军在深挖的地道里装满 * ,轰塌天京太平门城墙余丈,蜂拥而入。忠王李秀成护卫着洪天贵福从太平门...韭菜饺子馅怎么调才好吃
韭菜公克虾仁公克肥肉丁公克太 * 克澄粉公克太 * 小匙盐小匙糖小匙鲜鸡粉小匙胡椒粉小匙麻油小匙猪油小匙。韭菜洗净切末后,炒...满月的宝宝心率是多少正常
初生儿的心率很快,大多在次分,在成年人中,女性的心率一般比男性稍快。同一个人,在安静或睡眠时心率减慢,运动时或情绪激动时...联想Z475的无线连接开关在哪
联想笔记本无线开关有物理硬件开关与软开关,无线硬件开关在机身旁边,软开关为和键。操作方法同时按组合键和键或者右击网络图标...篮球怎么投最准
出手角度大概在到左右,右手投篮时,右脚在前,左脚稍后,两膝微屈,重心落在两脚掌上。右手五指自然分开,翻腕持球的后部稍下部...腊肉排骨汤怎么做好吃
做法将腊排骨在清水中泡个小时以上,再清洗干净备用,粉条泡个小时以上。将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。在炖锅中加入...怎么炒白萝卜
将白萝卜清洗干净,去皮切丝,装入盘中备用,清洗适量葱,切段。加适量的淀粉和清水,和匀备用,再准备辣椒酱。将炒锅清洗干净,...黄昏少女X失忆漫画完结了吗
黄昏少女失忆漫画版已完结,连载日期为年月到年月,于月刊上连载完结。黄昏少女失忆是一部日本漫画作品,作者译名未知。黄昏少女...家里湿度低于30会怎样
当室内空气相对湿度低于时,空气干燥,上呼吸道粘膜的水分就会大量损失,皮肤和呼吸道干燥,咽喉发干,鼻腔出血,致使呼吸道的防...