甘肃炸油饼的做法和配方酥脆蓬松

1、食材:面粉500g、牛奶50ml、酵母5g、油100ml。

2、牛奶加热，把酵母放牛奶里融化，和面粉搅成面团。

3、一点点加油直到把面和到表面光华。醒发。

4、面醒好了，在面板上抹一层油，揉面。

5、把面团分成小剂，压成长条，在中间划两道。

6、锅里加油，等由热把面饼放进去，炸到金黄色就好了。