卤素菜的做法和配方

1、主料：海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个。

2、辅料：水适量、盐5勺、植物油适量、卤肉料适量。

3、做法：

（1）准备食材.

（2）鸡蛋煮熟备用。

（3）千张切成丝。

（4）豆腐切成薄片。

（5）海带洗干净备用。

（6）炒锅里放半锅油，大火烧热。

（7）把豆腐放进去，炸成金黄色。

（8）豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳。

（9）炸好的豆腐捞出备用。

（10）放入剥好壳的鸡蛋，炸至金黄色。

（11）捞出鸡蛋。

（12）将所有原材料全部放到自动锅里，加入半锅水。

（13）放入佐料。

（14）选择煲炖汤。

（15）30分钟后，香喷喷的卤菜就做好了。

（16）煮好泡一会儿更好吃。