奶酥毛毛虫做法步骤

1、主料：高粉200g，全麦粉50g，鸡蛋1枚糖20g，盐1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。

2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。

3、加入葡萄籽油，揉至拓展阶段。

4、一次发酵，室温1小时。

5、均分12份，取一小团，擀平，涂抹果酱，边际处留白。

6、奶酥与面从一侧卷起。

7、留有2.5cm处，切边，约1cm宽。

8、刷蛋液，为了更好的粘贴。

9、一个一个拉伸，贴上。

10、入烤盘，二次发酵，烤箱50度，50分钟，即可。