蒜水的制作方法

1、取四瓣大蒜。大蒜味辛、性温，入脾、肺经；具有消食、消积、解毒、杀虫、暖脾胃的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

2、把大蒜用清水冲洗一下，白皮变软后把它剥掉。

3、把剥好皮的大蒜用刀背压扁。

4、取满满的水一碗，然后把拍扁的蒜放入碗中，浸泡两三分钟后倒入锅中煮。

5、大蒜水煮至10分钟后放入适量冰糖继续煮10分钟。

6、这样煮好的大蒜水差不多有半碗，把大蒜去掉只喝汤。大蒜水要趁热喝。