紫薯红豆松糕怎么做

1、食材：紫薯380克、糯米粉100克、粘米粉150克、牛奶150克、糖50克。

2、首先，准备好食材。取出380克紫薯，加入少量清水，覆上保鲜膜，放进微波炉中高火加热8分钟。

3、将蒸熟的紫薯捣成泥，匀出80克备用。

4、剩下的紫薯中倒入40克牛奶，搅拌均匀；再加入10克糖，继续搅拌均匀。紫薯馅就完成了。

5、将备用的80克紫薯取出，加入40克糖和100克牛奶，搅拌均匀，再加入100克糯米粉和150克粘米粉，继续搅拌均匀，最后用手将其搓成细碎粉末状。

6、将二分之一的粉末撞进容器中，铺平。上面再加入一层紫薯馅，铺平。最后将剩余的粉末全部铺上去。

7、放入蒸锅，中火蒸30到40分钟左右，再焖5分钟。

8、蒸好后从容器中取出，切块，美味营养的紫薯小松糕就完成啦。