红薯和什么搭配成早餐

红薯建议搭配一些比较好吸收的或者是富含蛋白质的食物，比如说大米粥、小米粥、牛奶等等。

因为红薯本身是比较难消化的食物，如果和其他的难消化食物比如说粽子等一起吃，就很容易引起腹胀等消化不良情况。再加上红薯中富含淀粉、膳食纤维等，蛋白质含量较少，搭配富含蛋白质的食物一起吃营养更加均衡。而大米粥、小米粥等都是比较好消化的食物，牛奶则是富含蛋白质的食物，它们都是流质食物，搭配红薯吃非常合适。