白薯椰蓉球的做法

1、主料：白薯4个、牛奶适量、白糖20克、糯米粉150克。

2、辅料：椰蓉适量、黑芝麻馅适量。

3、白薯洗净去皮。

4、切块，上锅蒸25分钟左右至熟。

5、趁热加入白糖。

6、用勺子的背面或者擀面杖将白薯压成泥，一定要压的细一些。

7、加入糯米粉。

8、加入牛奶揉成光滑的球。

9、分成25克左右的小球。

10、用手按扁。

11、准备好黑芝麻馅。

12、放入适量的黑芝麻馅。

13、团成球状，上锅蒸熟（20分钟左右）。

14、趁热将蒸好的白薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了白薯椰蓉球了。