畏首畏尾的动物是什么

应该是指鼠。

畏首畏尾指前也怕后也怕，借以形容胆子小，有顾虑重重的意思。重在胆小怕事，也可用来形容考虑周密，办事谨慎。

鼠一般指胆小怕事，如:鼠步指形容恭谨畏惧;鼠胆比喻胆小。也喻指小人、奸臣。如:鼠目比喻见识狭小;鼠璞比喻有名无实的人或物;鼠窃比喻小贼;鼠雀之辈卑微之徒。