二十四节气立春吃春饼 春卷的由来和传说故事

节气对于我们生活的影响是非常深远的，我们都渴望能够受到好运的眷顾从而让自己的人生发展得一帆风顺，这时候就需要了解一些有关于黄历的知识，在合适的时候做合适的事情，来看看立春这天吃春饼所传递出来的意义是怎样的？有关于春卷的由来？如何来理解？

二十四节气立春吃春饼

立春那天有很多传统食物，春饼是非常常见的传统饮食。每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。”就是为了图这一份吉利。

春卷的由来和传说故事

立春吃春饼的习俗可追朔到晋，而兴于唐。立春吃春饼生菜等是立春习俗之一，俗称嚼春、咬春或者尝春，立春吃春饼有迎春的寓意。春饼薄如蝉翼，这里记载的是用稀面在1种平锅上抹一下，即成极薄透明的饼，用来包荠菜馅，然后用油炸出的春卷(又jiao9春盘)。春饼、春卷是古人心目中的春的象征。民间还流传着这样一个有趣的春饼来历故事：相传宋朝年间，一个书生名叫陈皓，有一位贤慧的妻子叫阿玉，两人感情深厚，情投意合。陈皓专心致志读书，但常忘记了吃饭。这可急坏了阿玉，她左思右想，终于想出了做春饼这个办法，春饼既能当饭，又能当菜。陈皓边读书边吃春饼，餐餐吃得香，更有读书的动力了。

吃春饼的寓意

1、春饼当中含有诸多的蔬菜，吃了之后会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。

2、立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。

3、吃春饼讲究将和菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。

4、立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收的美好象征和寓意。