厨师岗位职责怎么写

厨师（岗位职责）应该包含有整个在工作过程中涉及的工作内容以及应该负担的责任。范文可以参考如下例子，

岗位职责：

1）遵守公司和食堂的规章制度，带头做好本职工作。

2）积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。

3）严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口。

4）负责提供每日菜单，并持续推出新菜色。

5）提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算。

6）负责食品的储存，定期清洁及维护厨具。

7）做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生。

8）合理使用原材料，节约水、电、煤气。

9）以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化。协助领导做好食堂管理工作。

10）完成领导交办的其他工作。