柰是什么水果?

柰也叫柰李，是中国李子的一个变种，所以柰也可以说是一种李子。柰属于蔷薇科植物，原产地是福建省古田，别名有奈，歪嘴李，桃形李等，有“八闽佳果”的美称。

柰是李子中的优良品种，深受大众喜爱，被人们称为果中珍品，同时也是一种高收益的经济作物。

柰的可食率高，果肉中包含的可溶性物质丰富，除了即食外，也可以制成柰李干，罐头，果酱等便于保存的食物。

柰李具有树体耐寒的优点，且从生长到成熟采摘的生长期较短，一般为6～7月，种植方式通常是嫁接。