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花生油是胶体吗

胶体属于分散系的一种,分散系要由分散质和分散剂组成,如氢氧化铁胶体的分散质是氢氧化铁,分散剂是水。

但花生油并不会产生丁达尔现象,丁达尔现象是区分胶体最简单的方法,所以花生油并不是胶体。

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