花生米怎么炒脆的

花生去壳，水冲洗干净，沥干水；

冷锅冷油，入花生仁下锅；

小火，慢慢翻炒，3-4分钟，可以看见有裂口即熟；

用吸油纸垫底，趁热将椒盐晒在花生米上即可；

放凉即可享用。