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用什么方法鸭蛋煮不烂

1、煮咸鸭蛋的正确方法:用冷水煮,在冷水中加一小勺盐;开了之后,然后煮5分钟后出锅,保证没破的。而且不破里面也很好。

2、咸鸭蛋在煮的时候用温水稍微泡一下。上锅加冷水煮。等到水开了在等10分钟。取出后马上放入冷水中泡着,记得换换水,等到咸蛋彻底凉了以后,这样就不会出现拨皮的时候很难剥。

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