吃什么补脑增强记忆力

1、香蕉香蕉中含有大量的碳水化合物以及各种果胶和维生素b，里面所含的维生素b能够促进身体的糖类脂肪转化为能量帮助蛋白质代谢并帮助维持大脑细胞的正常运作，而且香蕉中含有大量的钾元素，对于脑部细胞来说也是非常重要的，能够提高记忆力。

2、花生里富含卵磷脂、脑磷脂，这些东西都是脑部神经系统用来减轻脑功能衰退的。对于少年儿童来说，多吃花生有助于大脑发育，提高记忆力，对老年人来说，多吃花生可以延缓大脑衰退。此外，花生中丰富的钙有利于孩子的骨骼发育，有利于中年老人预防骨质疏松症。

3、鸡蛋中的卵磷脂被酶分解以后，可以生产出乙酰胆碱，而乙醇胆碱通过血液可以快熟进入脑部，增强记忆了，有研究证明，一天吃一两个鸡蛋有助于提记忆力。早上吃一个鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。