为什么茶壶盖上有一个小孔

壶上的小孔的作用主要是调节壶内和壶外的气压。小孔把茶壶里面的空气和外面的大气连在一起，当向外面到水时，水就会从壶嘴里流出来，壶里的空间增大，外面的空气就及时从小孔进到壶里，使壶里空气的压力与外面大气的压力相同，水就会不断地从壶嘴里流出来。如果没有这个小孔，或者把这个小孔堵上，空气不能随时流进茶壶里，水从壶嘴流出后，壶里的空气压力小，外面大气的压力大，壶里的水就倒不出来。另一方面当水煮沸时，壶内气压不断增大，增大到一定时壶内蒸汽就会将壶盖冲开，导致危险事故的发生。