为什么人参果很少人吃

人参果主要在9-11月份上市，与其一起上市的水果还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等。这些水果水分更多，味道酸甜可口，更大众化。人参果数量少，人参果原产于南美州安第斯山北麓，我国属于引进种植，数量不多，因此很多人没尝过。

价格较贵，人参果的价格普遍比同期上市的橘子、柚子等水果要贵很多。

人参果的果皮软了才能达到较佳的口感，软果不易运输，成本高，因此总体上价格较贵。

人参果成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，果肉味道独特、脆爽多汁。

人参果营养价值较高，具有广泛的药理作用，且安全性高，具有广阔的市场前景。