黑色糯米饭怎么做才黑

1、准备材料：黑糯米300克、炼乳40克、清水适量。

2、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉。

3、浸泡后的黑墨米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一点点。

4、盖好锅盖，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作。

5、待米饭烹饪结束，打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感正合适。

6、盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减，放入碗中即可。