披萨是什么意思

比萨，又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

披萨中使用的奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森奶酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪、或蒙特瑞·杰克奶酪等。

披萨已成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种食物时，口味又稍有不同。