猪肉河捞面的卤子

材料：猪肉300克、葱、姜、蒜各40克、酱油20克、食用盐50克、土豆300克；

操作步骤：

1、把猪肉切成大约5平方毫米的小方块倒入加热的锅里炒，直到炒出猪油；

2、放入切碎的葱、姜、蒜炒后倒入酱油和食用盐，再加入适量的开水；

3、把土豆削去皮，然后切成大约1平方厘米的小方块放入锅里，把土豆粉条切成长约3厘米的细段，在5分钟之后倒入锅里，熬大约5分钟即可。