腊肉包子馅料配方

1、将五花肉去皮，用绞肉机切丝，然后加入冰糖、白砂糖、老抽、生抽、白酒、盐搅拌均匀，放置5个小时；

2、面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气；

3、然后取一小团面团压扁；

4、放入腌制好的腊肉；

5、捏成包子状；

6、做好的包子用面包纸垫着；

7、然后放入蒸锅中；

8、静置发酵至1.5倍即可蒸，蒸25分钟；

9、出炉。