羊肉汤里面放黄豆有什么效果

羊肉汤放黄豆可以提升味道。

主料:羊肉800克，辅料:黄豆芽150克，调料:盐15克，味精2克，胡椒2克，姜10克。

做法:

1、 将黄豆淘洗干净。

2、 将羊肉块成3厘米长的节，用沸水氽去血水。

3、 烧鲜汤炖羊肉，待软离骨。

4、 最后下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可。