猪肉烩菜的方法

1、食材：白菜1500克、猪肉250克、肉丸250克、豆腐150克、海带150克、粉条150克。

2、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用。

3、炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制。

4、当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜，海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1。5升。

5、水开后加入酱油、盐、味精、炸丸子、炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可。