羊肉汤怎么去腥味

羊肉去腥味道相信大家应该喝过饭店的羊肉汤，鲜而不膻，味美那么怎么做出好喝而且不腥的羊肉汤呢？下面我来分享一下不腥气的羊肉汤做法

做法

1、羊肉入冷水锅，去血水；水一开马上关火，然后用冷水将浮沫洗净（消毒）（可以放点料酒去腥味道）

2、烧一锅水，水开放进葱段和姜片煮一会

3、把煮好的羊肉放入锅内。小火炖熟即可（最后放点香菜。辣椒油）

因为事先把羊肉煮烂放料酒了所以没有了腥味