松茸和青冈菌的区别

松茸和青冈菌在香味、质地、颜色、寄生植物等方面都有些许区别。虽然松茸和青冈菌长得比较像，但青冈菌的质地比较疏松，松茸的寄主植物为松属植物，整体呈现棕色或褐色，而青冈菌为阔叶树植物，整体多呈现偏红色或者暗红色。

松茸菌又叫做“松口蘑”，主要分布在中国东北吉林省、西南地区的云南、 四川等地，在日本、朝鲜等国家也有分布。

松茸菌是一种珍贵的真菌，有着很高的药用食疗作用，味道也很鲜美，营养丰富，多生长在松林或针阔混交林地上。

由于生长期限和气候条件的不同，南北方产的松茸在品质上有较大的区别，北方地区生产的松茸质地和香气会更好一些。