香芹和芹菜的区别

一、味道不同

香芹闻起来是一种比较清爽的香味，它的水分相对来说比较多，多被作为蔬菜食用；而芹菜的香味闻起来比较浓。

二、外观不同

香芹的外观颜色是鲜绿色，它的茎部下部分是白色，上部分和叶子淡绿色；而芹菜的颜色比较深一点，它的梗一般是绿色的。前者要比后者的梗更细小一些，芹菜的梗比较粗壮。

三、栽种地区不同

香芹生长对于地质及气候的适应性比较高，栽植也十分容易，但对于干燥的环境适应性比较差，多在北方地区栽种；芹菜一般是在南方地区的秋冬栽种。