新平底煎锅用之前怎么处理

方法:

1、把锅放灶上小火加热，取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。

2、用软抹布把锅擦干，取一块姜或用姜片再来回仔细的擦锅。这时候锅底还是小火加热，这个过程大约需要3到5分钟。

3、步骤2完成后关火，待锅自然冷却后，加清洗剂冲洗干净就可以了。