藕片如何才能炒得更脆一点呢

炒藕片加白醋会更脆。

用料：藕、200g调料食盐、适量鸡精、适量调和油、适量白醋、藕一节。

抄藕片的步骤：

1、将藕片洗干净，去皮；

2、将藕均匀的切成薄片；

3、小葱2根切成葱花；

4、锅内放油，烧热后，加入藕片翻炒；

5、加入少许的白醋，可以增加藕的口感；

6、炒一会之后，加入盐和少许酱油，再加入葱花一起翻炒即可。