脆皮肉怎么做

脆皮肉怎么做？新鲜五花肉，洗净后放入锅中，加水加葱姜煮熟捞出控水，再放入锅里面每个角度都煎一下，煎干水分，放入适量的油炸到焦黄后来处控油，用刀切块蘸酱油吃即可

准备3块新鲜的五花肉，清水泡出血水后捞出备用

把泡好的五花肉放入锅中，加水加葱姜煮熟

煮好的五花肉放在锅里面每个角度都煎一下，煎干水分放入适量的油差不多到猪肉宽度的一半，中火每隔四分钟左右把猪肉都换不同方向的炸到焦黄猪皮用筷子刮一下都可以听到出脆脆的声音就可以了

趁热用夹子或者叉子稳住切成小块切好的脆皮肉直接拿筷子夹上沾酱油即可