猪皮上的油脂怎么去掉
1、一泡:这是比较容易忽视的一步,肉皮拿来就用。一定要用清水泡二个小时,有利于下一步的刮油,挂皮。肉皮就不那么生硬了,操作起来也容易了;
2、一清理:就肉皮没下锅之前,用菜刀刮去表皮的猪毛、油脂、污物。油脂刮得越干净,煮出来的汤越清;
3、一煮:锅里添水放入肉皮,从开锅算起煮10分钟,停火;
4、二清理:捞出煮过的肉皮放到温水里洗一下,再放到案板上把肉皮上的油刮掉;
5、二煮:再次给锅添水烧热了,把肉皮放进去,再煮10分钟;
6、三清理:捞出肉皮同样放到温水里洗,再次充分清理干净;
7、然后切丝下锅煮1小时左右,即可成晶莹剔透的肉皮冻。


问答推荐:
自行寄回是什么意思
自行寄回意思是自己去快递驿站或者快递点去寄快递。退货方式分为上门取件和自行寄回。退货上门取件是快递员上门来收快件,可以在...骄的组词有哪些词语
骄傲。骄傲是对自我认识的一种表现。自责自卑自傲都是骄傲的特征,这是来自于比较的结果骄躁。意思是狂妄轻浮不稳重。骄躁可以用...2022朋友结婚的微信祝福语
新人在结婚前会做好很多请柬给亲朋好友,新人在走向婚姻殿堂时,少不了亲戚朋友们的祝福与支持,在这种特别的日子,祝福成为送给...如何评价泡利物理学讲义
泡利物理学讲义是理论物理学的一套十分严谨精练的经典教材。现根据出版社年出版英译本并参考德文原版翻译出版,以供我国大学理工...吴茱萸用多少克能中毒
吴茱萸常用于厥阴头痛寒疝腹痛寒湿脚气经行腹痛脘腹胀痛呕吐吞酸五更泄泻等症。外用一般不会中毒,内服一般剂量不超过。如果不小...钟南山的故事
他的名字,他所代表的精神,已经成为抗击疫情的一面飘扬的旗帜。年非典时期,他那一句把重症病人都送到我这里来的悲壮,无异于向...心累到一定程度的说说
你永远也看不到我寂寞时候的样子,因为只有你不在我身边的时候,我才寂寞。一时的成败得失对于一生来说,不过来了一场小感冒。心...传统药材料中的牛黄其实是什么 药材牛黄实际是啥东西
导语我国传统药材有很多,不同的药材,对不同的病症有一定疗效。实际上,在传统药材中,并不一定都是植物,很多药材的来源其实是...iphone充电器滋滋响正常吗
充电器滋滋响不正常,有多种原因,可能是内部排线老化,需要更换新的充电器可能是电源插头接触不良,可以插紧后再使用可能是充电...apm耳钉真假
包装上来看,正品的盒子上更清晰一些,更重要的一点是仿品的带子是黑色的,我在网上找了很多发现无论是专柜还是代购系盒子的丝带...劳务公司劳务费如何做账
计提劳务人员工资的时候账务处理是。借劳务成本。贷银行存款等科目。劳务公司取得劳务服务收入的时候账务处理。借应收账款等科目...好吃的武汉特色美食推荐 湖北武汉15大美食小吃
武汉是美食之都大街小巷各种美味的特色小吃非常的多,而且每家生意都很火爆,下面小编为大家盘点了武汉十大美食小吃,下次来武汉...云顶之弈怎么得装备
在云顶之弈中,装备对于阵容的影响还是比较高的,很多玩家对于游戏中如何获得装备还不是很清楚,接下来就由来告诉大家云顶之弈中...烤箱炖汤方法
排骨清水冲洗,泡一泡换二三次水。温水入锅加姜片,排骨焯水,再用温水冲洗去浮沫。白萝卜去皮,切块,大小相匀。锅中加入食材,...生姜红枣茶的禁忌
生姜红枣茶是一种补血益气的滋补良品,一般情况下对于在经期的女性是不适合服用的,这样会容易影响人体的健康发展,也会造成湿气...