吃螃蟹的方法
蟹腿:折叠蟹腿关节处剪开,筷子和牙签推出肉。
蟹钳:从关节处折断,用剪刀剪开外壳,牙签剔出蟹肉。掰开蟹钳,剔出蟹肉。
蟹身:打开蟹脐,取下脐盖上和身上的黄,去除蟹胃和腮。用筷子剔出蟹黄和蟹肉。
螃蟹选购技巧:1、掂重量:好的螃蟹当然是比较重的,在同样大小的情况下,较重的那只说明肉更多、黄(膏)更满。具体的方法也很简单,找一只大小合适比较重的螃蟹为标准,然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。
2、辨活力:有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。但是有一点要注意,现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的,这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿,这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。
3、看颜色:看颜色分两步:一是蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起(蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉),这证明蟹黄(膏)很满。
4、捏软硬:用手捏一下螃蟹的腿,如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉,蟹膏蟹黄也不可能很满。


问答推荐:
婀娜奉承是什么意思
阿谀奉承是一个网络流行词,是阿谀奉承的谐音,意为迎合别人,竭力向人讨好,出自于醉醒石,全书共十五卷,每卷一篇,每篇一个独...帽子球球怎么做
原料剪刀尺子圆规厚纸片毛线。步骤需要准备的工具及材料先要划出圆,大圆厘米,小圆厘米剪出大圆作为毛线球的模子中间小圆需要掏...香酥鸡的做法
香酥鸡做法其实也比较简单,主要是腌蒸和炸,由于做多了怕吃不了。选择北京市场上比较畅销的山东产的三黄鸡,它个儿头小,肉质也...茶叶和鱼可以一起吃吗
鱼和茶并没有相克的地方,只是同时食用有些需要注意的地方饭前喝茶比较好的是大麦茶菊花茶这些,暖胃清火,有助于调节肠胃饭后可...40岁男士戴什么手表
岁男士戴朗格系列男士机械表,黑色手工缝制鳄鱼皮,细微处更显出珍贵独特。手表,或称为腕表,是指戴在手腕上,用以计时显示时间...赤峰大学城选址在哪里
赤峰建设大学城,具体地址应该在红山区文钟镇黑沟门村的东山上。驾车路线全程约公里。起点赤峰市红山区文钟镇。从起点向正南方向...平板支撑时间标准
平板支撑时间多久合适呢如果你是一个从不运动的人,核心肌群的力量很弱。那么在第一次做平板支撑时,可以先测试一下维持一次标准...女娲造人教案内容
导入新课你所知道的神话故事区别神话和传说的定义。课文解析复述文章概括的手法把自己的概括和文后的风俗通比较。读文后风俗通的...棋类的成语
全国一盘棋指全国各部门在中央统一领导下,全面安排,互相协作。棋逢敌手比喻彼此本领不相上下。棋高一着,缚手缚脚本指棋艺,后...女士内裤可以用滴露消毒液吗
女士内裤是不建议用滴露消毒液进行清洗的,因为它里面可能会含有过氧乙酸次录酸钠等化学成分,味道比较刺鼻,直接接触到人体还会...蒸鱼豉油和酱油的区别
蒸鱼豉油是什么蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料...打印机加粉和加墨有什么区别
打印机加粉和加墨是区别是,加粉打印机是添加的打印碳粉,加墨打印机添加的事打印墨水,具体信息如下打印机加粉,加的是打印碳粉...一切肯定皆否定是谁说的
一切肯定皆否定是斯宾诺莎说的,巴鲁赫德斯宾诺莎,年月日年月日,犹太人,近代西方哲学的三大理性主义者之一,与笛卡尔和莱布尼...忽到庞公栖隐处
夜归鹿门山歌是唐代诗人孟浩然创作的一首七言古诗。这是一首写景抒怀诗。此诗通过描写诗人夜归鹿门山的所见所闻所感,抒发了诗人...我的世界世界病毒介绍
我的世界细菌病毒,由制作,是一款非常精心设计和高度创意的,它将实际的病毒和疾病应用到游戏中,本站提供我的世界细菌病毒。是...