烤盘上必须放油纸吗

烤盘也是可以不放油纸的，若是自己在家制作面包食用的话，不能油纸也能正常进行烤制，但是可能会粘底，比较难洗，所以为了为做出来的食物更加卫生、健康，还是在上面铺上一层油纸会比较好，这样还能防止食物快速变焦。

烤盘上为什么要放油纸

烤箱是现在我们用的比较多的一种厨房用具，用途比较广泛，不管是用来烤肉食还是一些甜品类食物都是非常不错，不过我们在用烤盘烤制食物的时候，大多都是会在上面铺上一层油纸，这样能防止食物粘到上面，同时清理起来也更为方便。

实际上，烤盘上面不放油纸也是可以的，像面包之类的食物，若是自己做着吃的话，不用油纸也能正常烤制，只不过可能会粘到烤盘上面，所以为了食物更加健康卫生，防止食品快速变焦，还是用油纸会更好一些。

铺油纸也是要掌握正确方法的，首先裁出大于烤盘一点的油脂，然后在四角剪出一个小口子，再将它平铺到烤盘里面，剪开的口子交错叠在一起就完成了，接着就可以将食物放到上面，再进行烤制了。