莲藕黄豆花生米咸菜怎么做好吃

1、准备花生适量、莲藕一块、盐适量、大料两粒。

2、花生泡一天，去皮，藕，去皮切小块。

3、锅热，放油，两粒大料足矣，倒入花生翻炒，放少许盐，加入藕块，翻炒片刻加水稍没过菜即可，大火烧开关中火，大约3分钟左右，捞一花生尝尝，面了就收汁关火。