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脆藕饼的做法

1、主料:藕500克、面粉400克、鸡蛋100克、香葱50克、盐1克、油适量;

2、藕去皮切丁放入碗中备用,加入面粉、盐、香葱和一个鸡蛋,搅拌均匀;

3、锅烧热放油下面糊;

4、整个过程用中小火,煎至两面金黄即可。

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