教你做脆香花生

1、花生米用清水泡一晚上。

2、去皮后掰成两片。

3、放入冰箱冷冻24小时以上。

4、准备好花椒和干辣椒，干辣椒切成丝。

5、花生解冻一下，冷油入锅炸。

6、炸到稍微发黄时关火。

7、锅里留一点点底油，放入干辣椒丝和花椒炒香。

8、加入炸好的花生，放入适量辣椒粉、花椒粉和盐，翻均匀出锅。