薯泥欧包如何做

1、1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。

2、根据实际情况拌入面粉，加入600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。

3、发酵24小时。

4、取一块面团放入发酵篮子。

5、再次发酵到2倍大。

6、倒扣过来，切两刀排气。

7、烤箱预热230度，烘焙40分钟。

8、时间到立即取出，晾一会儿即可食用。