河南蒸面条怎么做

1、豆角切段。

2、肉切丁。

3、西红柿片成片，葱姜蒜切碎备用。

4、先炒西红柿让番茄的化成汁，而且能防止豆角变黑。炒好的菜放一边备用，味道要重一点，颜色要深一点，汤汁要多一点

5、上蒸锅，待水开后，蒸笼上放笼布，没有笼布的话可以放白菜叶代替，放平整，不要有空隙，将软面条散放在笼屉上，蒸10分钟关火。

6、将炒好的菜一点点的放到蒸了10分钟的面条上，搅拌均匀汤汁淋上去，撒点料酒继续上火蒸，20分钟后关火。

7、焖3分钟就可以。