河南小吃沙糖馅做法

沙糖馅做法

用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油

步骤：

1、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。

2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。

3、用打面机打面团至有一点起筋快打，再慢打至柔滑即可。

4、静止10分钟，等其柔滑光亮。

5、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内。

6、3小时后可以食用。

注：不能存放，最多2天。