河南炸软面油条的做法和配方

1、主料：面粉308g。

2、辅料：酵母3g、盐3g、温水350g、鸡蛋1个。

3、面粉中加入酵母和盐。

4、打入一个鸡蛋，放上温水搅拌均匀醒发制两倍大。

5、醒发好的面糊。

6、把面糊装在干净的袋子里，剪去袋子一个角。

7、油温五成热的时候，把面糊挤在锅里，炸制金黄色即可。