荞面摊饼的做法是什么

1、荞面：白面=2：1的比例加入凉水，搅拌均匀。

2、底锅薄薄刷一层油，倒入混合好的面糊，中小火，看到四周稍微翘起来了，就慢慢晃动平底锅，一面就起来了，就可以翻到另一面了。

3、把鸡蛋，香肠，蔬菜煎好备用。

4、最后在饼上放入煎好的鸡蛋，香肠，蔬菜，再加点番茄酱或者沙拉酱，卷起来即可。