莜面卤子的做法

1、取五百克猪肉剁成肉馅，将肉馅加盐、料酒和酱油，搅拌后放置十分钟。

2、待锅热后倒入油再放入肉馅，肉馅变色后加入葱花、黄豆酱和姜。

3、向锅中加水，开锅五分钟后即可。